Ok, ficou tão bonito que vou dar a receita. Esse é um molho de tomate simples, feito com calabresa defumada. O macarrão pode ser o de sua preferência.
Você vai precisar de:
- 01 lata de tomate pelado;
- 01 cebola média;
- azeite ;
- sal;
- açúcar;
- pimenta do reino;
- 01 linguiça calabresa defumada.
Comofas?
Retire a pele da linguiça calabresa e corte em pedaços pequenos. Pique também a cebola em pedaços pequenos. Frite a cebola junto com a calabresa num pouco de azeite. Enquanto a cebola e a linguiça fritam, abra a lata de tomate pelado e corte os tomates (dentro da lata mesmo) com uma faca. Em seguida, jogue os tomates na linguiça com a cebola.
Coloque no molho 1 colher de chá de açúcar, e em seguida acerte o sal. Inclua pimenta do reino se desejar. Deixe cozinhar um pouco (coisa de 3 minutos) e seu molho está pronto!
Special thanks to Thiago Calais, que me mostrou essa belezinha de tomate pelado.
