Caldo de Feijão

Hoje vou falar do caldinho de feijão. Simples, rápido e muito saboroso:

Essa não é a foto do meu, pois esquecemos de fotografar! Mãs! Vamos lá:

1kg de feijão preto já demolhado de um dia para o outro

1 cebola picada

2 dentes de alho picado

100g de bacon

200g de carne seca

1 maço de coentro (usei o maço para 3kg de feijão, ficou com sabor bem leve)

1 maço de cebolinha (usei o maço para 3kg de feijão, ficou com sabor bem leve)

Azeite

Sal e Pimenta à gosto

Preparo:

Cozinhe o feijão até que ele fique macio.

Coloque na panela para fritar: o azeite, cebola, alho, bacon, carne seca.

Enquanto isso, bata o feijão cozido com a água no liquidificador. Jogue na fritada já dourada.

Tempere à gosto.

Ferva um pouco.

Adicione o coentro e a cebolinha, ferva mais um pouco e sirva :)